食品衛生法では、さまざまな食品に規格が定められていす。
また、食品に使用される器具･容器包装においても規格が定められています。
これらの製品におきまして、規格に適合しているか否かの試験を行っております。
検査項目・基準
牛乳の成分規格
- 生菌数
50,000/mL以下 - 大腸菌群
陰性 - 比重
1.028～1.034（ジャージー種のみを原料とするものは～1.036） - 酸度
0.18％以下（ジャージー種のみを原料とするものは0.20％以下） - 乳脂肪分
3.0％以上 - 無脂乳固形分
8.0％以上
清涼飲料水等の成分規格
- 大腸菌群
陰性 - 混濁
あってはならない - 沈殿物又は固形の異物
あってはならない - ヒ素
検出するものであってはならない - 鉛
検出するものであってはならない - スズ〔金属製容器包装入りのもの〕
150.0ppm を超えるものであってはならない。
ミネラルウォーター類
食品製造用水26項目
器具及び容器包装の規格基準
検査に要する標準的な期間
| 検査項目 | 標準検査期間 |
|---|---|
| 牛乳の規格試験セット | 5～10営業日 |
| ミネラルウォーター類以外の清涼飲料水 | 5～10営業日 |
| ミネラルウォーター類（殺菌・除菌あり） | 15～20営業日 |
| ミネラルウォーター類（殺菌・除菌なし98kPa以上） | 15～20営業日 |
| ミネラルウォーター類（殺菌・除菌なし98kPa未満） | 15～20営業日 |
| 器具及び容器包装の規格基準 | 5～15営業日 |
※ 検査の混み具合等によって検査期間に変更が生ずることもありますので、予めご了承ください。
- 検査料金については、お問い合わせください。