消費期限と賞味期限

コーヒータイム

投稿日:2025.02.04

先日、延岡市にある行縢の滝を見てきました。

日本の滝100選の名瀑ですが、水量は少なく、糸のような滝でした。

寒い日が続いています。水ぬるむ季節はまだ遠そうです。

1月31日に、MRT「Check!調査班」で「消費期限」「賞味期限」に関する特集が放送されました。

食品ロス削減に向けた見直しの動きを踏まえた内容で、とても興味深かったです。

MRTホームページに概要が掲載されています。

「賞味期限」はどうやって決める?「消費期限」と何が違う?食品ロス削減へ 見直し進む | MRTニュース | MRT宮崎放送 (1ページ)

実は、この放送のために当センターが行っている消費期限・賞味期限を決めるための検査の様子を取材いただきました。


食品ロス削減に向けて、適切な消費期限・賞味期限を設定することは大事なことだと思います。


当センターでは、消費期限・賞味期限設定のための検査のほか、食品製造工程の衛生管理を検証するための検査も行っています。


こちらのチラシをご覧ください。消費期限・賞味期限設定のための検査についても2ページ目にご案内しています。

食品製造工程の衛生管理を検証してみませんか?

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