食品製造用水26項目の水質検査のご案内

食品関連施設が、水道水以外の水(井戸水等)を原料用水・製品処理水・洗浄用水・冷却用水などに使用する場合には、「食品、添加物等の規格基準」に定められている26項目の検査に適合する水を使用しなければなりません。

検査項目や基準値等につきましては、こちらのサイトをご覧ください。